O óleo de cânhamo biológico (proveniente de cultivo biológico certificado) não filtrado é obtido por prensagem a frio de variedades de cânhamo (sementes de cânhamo) especialmente selecionadas que não contêm substâncias psicotrópicas. Tem uma cor verde que varia de clara a escura, dependendo da variedade, e um sabor ligeiramente picante, com notas de nozes em alguns casos.
Goza de uma excelente reputação nutricional, devido ao seu teor em ácidos gordos ómega-6 e ómega-3 numa proporção considerada ideal (3/1), bem como ao baixo teor em ácidos gordos saturados, o que o torna o único óleo vegetal perfeitamente digerível.
Os ácidos gordos ómega-3, -6 e -9 têm benefícios comprovados para a saúde.
O facto de este óleo conter também até 3% de ácido gama-linolénico (GLA) aumenta o seu apelo, uma vez que algumas pessoas são incapazes de sintetizar esta substância a partir de gorduras ómega-6 e, por isso, necessitam de uma fonte direta. O óleo de cânhamo não contém colesterole é ideal para todas as preparações a frio. Não é adequado para cozinhar a altas temperaturas.
O consumo de sementes de cânhamo como alimento não produz efeitos psicotrópicos. De acordo com a regulamentação, o teor máximo de THC (a molécula com efeitos psicotrópicos) está limitado a 0,2%.
Óleo de sementes de cânhamo 100% prensado a frio* (temperatura entre 42 e 45 °C).
*Produto de agricultura biológica.
Origem: Europa (França, Bélgica, Estónia, Áustria, Lituânia, Alemanha).
Fabricado na Alemanha.
Volume líquido: 250 ml. Frasco de vidro opaco.
