L'olio di canapa biologico (da agricoltura biologica certificata) non filtrato si ottiene mediante spremitura a freddo di varietà di canapa (semi di canapa) appositamente selezionate, prive di sostanze psicotrope. Ha un colore verde che varia dal chiaro allo scuro a seconda della varietà e, in alcuni casi, un sapore leggermente speziato e di nocciola.
Gode di un'eccellente reputazione dietetica, grazie al suo contenuto di acidi grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto considerato ideale (3/1), nonché al basso contenuto di acidi grassi saturi, che lo rendono l'unico olio vegetale perfettamente digeribile.
Gli acidi grassi Omega-3, Omega-6 e Omega-9 hanno benefici per la salute ben documentati.
Il fatto che questo olio contenga anche fino al 3% di acido gamma-linolenico (GLA) ne accresce l'attrattiva, poiché alcune persone non sono in grado di sintetizzare questa sostanza a partire dagli acidi grassi Omega-6 e necessitano quindi di una fonte diretta. L'olio di canapa è privo di colesteroloed è ideale per tutte le cotture a freddo. Non è adatto alla cottura ad alte temperature.
Il consumo di semi di canapa a scopo alimentare non produce effetti psicotropi. In conformità con la normativa, il contenuto massimo di THC (la molecola con effetti psicotropi) è limitato allo 0,2%.
Olio di semi di canapa spremuto a freddo al 100%* (temperatura tra 42 e 45 °C).
*Prodotto da agricoltura biologica.
Origine: Europa (Francia, Belgio, Estonia, Austria, Lituania, Germania).
Prodotto in Germania.
Volume netto: 250 ml. Bottiglia di vetro opaco.
