L'olio di canapa biologico non filtrato (da agricoltura biologica controllata) è ottenuto mediante spremitura a freddo da varietà selezionate di canapa (canape) appositamente selezionate e prive di sostanze psicotrope. Ha un colore verde più o meno scuro a seconda della varietà e un sapore leggermente piccante, di nocciola per alcuni.
Gode di un'eccellente reputazione dietetica, grazie al suo contenuto di acidi grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto considerato ideale (3/1), nonché a un basso contenuto di acidi grassi saturi, che lo rendono l'unico perfettamente olio vegetale digeribile.
Gli Omega 3, 6 e 9 hanno effetti benefici riconosciuti.
Il fatto che questo olio contenga fino al 3% di acido gamma-linolenico (GLA) ne aumenta l'attrattiva, poiché alcune persone non sono in grado di sintetizzare questa sostanza dai grassi omega-6 e quindi ne hanno bisogno come fonte diretta. L'olio di canapa è privo di colesterolo , è indispensabile per tutte le cotture fredde. Non è adatto per cotture ad alta temperatura.
Il consumo di semi di canapa commestibili non provoca effetti psicotropi. In conformità con la normativa, il contenuto massimo di THC (molecola con effetti psicotropi) è limitato allo 0,2%.
Olio di semi di canapa al 100%* spremuto a freddo (temperatura tra 42 e 45°C).
*Prodotto da agricoltura biologica.
Origine: Europa (Francia, Belgio, Estonia, Austria, Lituania, Germania).
Fatto in Germania.
Volume netto: 250 ml. Bottiglia in vetro opaco.
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